돼지감자 효능 부작용 9가지 알고 먹기

돼지감자 효능 및 부작용을 탐구해보겠습니다. 이 문서를 읽으시면 돼지감자 효능 및 부작용을 알게 될 것입니다. 뚱딴지라고도 불리는 돼지감자의 원산지는 북아메리카이며 국화과에 속하는 여러해살이 풀입니다. 돼지감자는 덩이줄기를 식용하며 꽃을 우려 차로 마시기도 합니다.

돼지감자에 다량 함유되어 있는 이눌린은 천연 인슐린이라는 별칭이 있으며 섭취 시 혈당치를 상승시키지 않으며 인슐린의 역할을 합니다. 돼지감자의 껍질에는 영양성분이 많아 깨끗하게 씻어 껍질 채 먹는 것이 더 좋다고 합니다. 돼지감자를 장기간 보관할 경우에는 흙이 묻어 있는 상태로 신문지 등으로 덮어 직사광선을 피라고 시원하고 바람이 잘 통하는 곳에 보관하는 것이 좋습니다.

지금부터 돼지감자의 효능에는 어떤 것들이 있으며 부작용은 어떤 것인지 알아보겠습니다.

 

돼지감자 효능

당뇨 예방 및 개선

돼지감자에는 이눌린 성분이 일반 감자에 비해 약 75배나 더 많이 함유되어 있습니다. 이눌린은 섭취 시 췌장의 인슐린 분비를 촉진시키고 녹말 함유량이 거의 없어 인슐린 분비를 정상화하는데 도움을 준다고 합니다. 또한 칼로리가 낮은 다당류인 이눌린은 위액에 소화되지 않고 분해가 되어도 과당으로 밖에 변화되지 않는 특성이 있어 혈당치 상승을 막아줍니다. 따라서 돼지감자의 주기적인 섭취는 혈당이나 혈중 인슐린 농도를 정상으로 유지하는데 도움을 주어 당뇨병 예방 및 개선에 도움이 된다고 합니다.

 

체중 조절 효과

돼지감자는 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 따라서 섭취 시 포만감을 유지하고 장 건강 유지에 도움을 줄 수 있습니다. 또한 풍부한 이눌린 성분이 체지방 분해에 도움을 주고 체내 중성지방 수치를 낮춰주는 효과가 있어 건강을 유지하며 체중을 조절하는데 도움이 된다고 합니다.

 

혈관 건강 유지

돼지감자에는 항산화 작용을 하는 안토시아닌과 폴리페놀 성분이 다량 함유되어 있습니다. 이 성분들은 체내 활성산소를 제거하여 신체의 세포가 파괴되는 것을 방지하고 모세혈관이나 혈관벽을 강화하는 효과가 있다고 합니다. 또한 풍부한 이눌린 성분이 중성지방을 제거하고 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 작용으로 혈액 순환을 원활하게 만들어 혈관 건강 유지에 도움을 줄 수 있다고 합니다.

 

피로 회복 작용

돼지감자에는 각종 미네랄 성분과 비타민C, 철분과 칼륨 등 각종 영양소가 골고루 함유되어 있습니다. 따라서 빈혈 예방 및 자양 강장 효과가 있어 피로 회복에 도움을 준다고 합니다.

 

 

 

피부 미용 유지

돼지감자에는 항산화 작용을 하는 펙틴과 폴리페놀 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 항산화 작용은 체내 활성산소를 제거하여 세포의 재생에 도움을 주어 피부 노화를 억제하고 피부 트러블 개선에도 도움이 된다고 합니다. 주기적인 돼지감자의 섭취는 피부에 생기는 잡티의 생성을 억제하고 탄력 있는 피부 유지에 도움을 주어 피부 미용 유지에 도움이 된다고 합니다.

 

변비 증상 개선

돼지감자에는 식이섬유가 다량 함유되어 있습니다. 식이섬유는 장 내 유산균 증식에 도움을 주고 장의 운동을 활발하게 해주는 작용으로 변비 예방에 효과가 있다고 합니다. 꾸준한 돼지감자의 섭취는 숙변을 제거하고 변비 증상 개선에 도움을 줄 수 있다고 합니다.

 

뼈 건강 유지

돼지감자에 풍부하게 함유되어 있는 이눌린 성분은 칼슘의 흡수율을 높여주는 효과가 있다고 합니다. 또한 칼슘 성분이 다량 함유되어 있어 골절 예방 및 골다공증 예방에도 도움을 주며 전반적인 뼈 건강 유지에 도움이 된다고 합니다.

 

면역력 향상

돼지감자에는 탄수화물과 단백질을 비롯하여 비타민C, 칼륨, 철, 무기질 등의 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 면역력과 직결되는 장 건강 유지에 도움을 이눌린 성분이 풍부하게 함유되어 있어 면역력 향상에 도움을 준다고 합니다. 면역력의 향상은 감기를 비롯하여 알레르기성 비염, 각종 호흡기 질환 등 여러 가지 질병 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

돼지감자 부작용

돼지감자는 찬 성질을 가지고 있어 평소 몸이 찬 사람의 경우 과다하게 섭취하면 설사나 복통 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 또한 공복에 섭취할 경우 혈당 수치가 급격하게 낮아질 수 있으므로 평소 저혈당이거나 혈당 조절 약을 복용하는 경우 주의하는 것이 좋습니다.

돼지감자는 식용에 적합한 수확시기가 11월~3월이며 11월 이전 수확물의 경우 독성 성분이 있어 위장 장애 등의 부작용이 나타날 수 있다고 합니다.

참고로 돼지감자를 건조하게 되면 이눌린 성분이 5배 이상 많아진다고 하니 말린 후 차로 우려 섭취하는 것도 좋은 방법입니다.

 

 

모아서 보기

1. 돼지감자의 원산지는 북아메리카이며 국화과에 속하는 여러해살이 풀이며 덩이줄기를 식용하며 꽃을 우려 차로 마시기도 합니다.
2. 돼지감자 효능으로는 당뇨 예방 및 개선, 체중 조절 효과, 혈관 건강 유지, 피로 회복 작용, 피부 미용 유지, 변비 증상 개선, 뼈 건강 유지, 면역력 향상 등이 있습니다.
3. 돼지감자 부작용으로는 찬 성질을 가지고 있으므로 평소 몸이 찬 사람의 경우 과다하게 섭취하게 되면 설사나 복통 증의 부작용이 나타날 수 있습니다.

 

 

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돼지감자 효능 및 부작용을 전달해드렸습니다. 읽어보니 어떠신가요? 추가적으로 궁금하신 게 있다면 위의 글들을 참고하시면 도움이 될 것입니다.